便利で美味しいものあります！グルテンフリー冷凍パイ皮。
パイ食べたいけれど、パイ皮を一から作るとなると、時間もかかるし、手軽には作れないので、二の足を踏んでしまいます。パイ皮は高校生の頃は一から作っていました。でも、アメリカで冷蔵の便利で美味しいパイ皮を見つけてからは、もっぱら冷蔵パイ皮愛用者。
グルテン不耐症がわかってからは、パイには目を背けていましたが、これを見つけてからは、よくパイを焼くようになりました。
何が素晴らしいかって、美味しくて便利な上に、色々なお店で売っていて、お値段もとてもお手頃！２枚入っています。
Safeway、Trader Joe’s 、Sproutsとメジャーなお店で売っています。（註⚠️Trader Joe’sでは、この商品はSeasonal itemとなっており、秋から冬のホリデーシーズンのみに取り扱っているそうです。でも、Sproutsでは、年中売っていると、お店に確認しました。）
私の友人が我が家でのディナーに何かデザートを焼いて持ってきてくれると言うので、この冷凍パイ皮を紹介したら、「これグルテンフリーだったなんて知らなかった。美味しくて、いつも使ってたよ」との事。
しかも、ヴィーガンなので、乳製品も卵も不使用。大豆も不使用、ピーナッツ・ツリーナッツ、胡麻も不使用。アレルギーの方の大の見方です。
ちなみに胡麻アレルギーって驚くかもしれませんが、私、実際に胡麻アレルギーの友人がいます。
食感はちょっとタルトっぽいパイ生地です。タルトにしてみてもいいかも。今度これでタルトを作ったら、また報告します。